テレワークと模様替え

 

2週間前に模様替えをした

息子の部屋の机廻り

今までは

写真の机のある場所に

無印の低いテーブルを置いて仕事をしていた

テレワークが多くなり

家で仕事をする事が多くなったから

大掃除も兼ねての大模様替え

デスク・椅子・ライトの大物はIKEAで

デスク廻りの小物はAmazonで揃えた

かなりの出費だったよう

部屋も綺麗になって

仕事が捗るといいのだけれど

by SEUNGMI

おまけの小さなぱん

 

昨日のお休みに焼いた山食

そして、食パンや山食を焼く時

いつも、少し生地を多めに捏ねて作る

おまけの小さなパン

あんぱんやツナぱんにドーナツ

その時の気分で作る小さなパン

昨日は

お弁当用のパーカーハウスを２コと

そして

時々食べたくなる魚肉ソーセージが入った

少し懐かしいソーセージパンが1コ

焼きたて（揚げたて）を

その場で食べてしまう小さなぱんは

パンを焼いたときの楽しみのひとつです

こんもりと山の形に膨らんだ

二次発酵が終わった

白いくてふらふわの生地

夏場は40分位でこの状態になるけど

少し寒くなってくると

オーブンの発酵機能を使ってこの状態に

230°に温めたオーブンの温度を

170°に下げて二次発酵が終わった

ふっくら膨らんだ生地を入れて30分

後片付けをしたり

家の事をしたりしながら

ゆっくり焼き上がりを待つ事に !!

昨日のおやつの

少し揚げ過ぎてしまったソーセージぱん

少し衣がかたかったけど

揚げたてのソーセージぱんは

中ふわふわでやっぱり美味しい

そして

お弁当用に焼いたクラブハウスは

近所のお肉屋さんで買って来た

揚げたてのコロッケを挟んで

今日のお昼ごはんに

何をサンドしても美味しい

クラブハウスは

冷凍室のストックがなくなると

お弁当や軽食用の為によく焼く

我が家のパンのひとつ

少し不格好なパンだけど

「美味しいよ」と言って食べてくれる

家族の言葉が嬉しくて

せっせと生地を捏ねて

楽しみながらパンを焼いてます

by SEUNGMI